导语 在西方家庭里用餐的习惯,跟我们亚洲人家里不太一样,跟在餐厅里的规矩也不太一样。比如有所谓的“礼貌的15分钟”,就是不要准时,反而要比预定时间稍晚一点,为主人留出充足的准备时间。在这一集里面就来跟各位聊一聊,如果您受邀到西方家庭里面用餐的时候,您可能会碰到的一些状况,还有应该注意的礼仪。 内容提要 受邀参加家宴的礼仪 : ①正式的家庭聚餐,不建议带酒作为礼物 ②礼貌的15分钟,给主人充足的准备时间 ③自我介绍,跟每一位客人打招呼,握手或吻颊 ④开胃酒时刻,也是社交时刻,可以问候主人近况 ⑤需要暂时离席时,选择上菜间隔时,并跟邻座客人致意 ⑥男士为邻座的女士服务 ⑦适时表达对菜品的喜爱 ⑧用餐中如需发言,起身敲杯示意 ⑨离开时同主人和其他客人致意,握手或吻颊道别 Tips——面包擦盘 当你非常欣赏一道菜,甚至是里面的酱汁的时候,可以撕下一片适口大小的面包,用叉子叉着面包将酱汁抹干净,这在西方的用餐规矩里,是表示对这个酱汁的喜爱,同时也是对厨师或者主人的一种赞美。 了解别人的餐桌文化是对别人的一种尊重,也借此我们可以得到别人对我们的尊重。 ——谢忠道
精选评论
共 27 条太喜欢这个系列了 希望能有更多类似期节目
在我不快乐的时候 是看理想点燃我晦涩的光
一些最基本的礼仪~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)很棒!
Chung-Tao (主讲人) :謝謝
很喜欢,了解了很多餐桌礼仪,长知识。
哈哈 面包擦盘有点心机哦!以后我也试试
Chung-Tao (主讲人) :哈哈,麵包擦盤只適合法國喔。歐洲其他國家未必有這種習俗。
jude126 :意大利也适用。
推荐几家深圳比较正统的法式餐厅吧
肛哥的阿梅 :法莫公馆 在南山
好快啊,感觉还没听够呢╯▂╰
学习受益良多,感谢老师,讲的真好,娓娓道来,感觉老师就是老朋友一样!❤️
满眼都是《唐顿庄园》的画面
Rachel - re :哈哈哈哈对 特别选酒那期想到了管家和老友在商量酒单画面
私语 :新开的Ensue。以后会越来越多
推荐结合纪录片《贵族的一餐》一起看,更直观
娓娓道来 非常受用 内容也超级实用
视频内容短小精美,谢忠道先生把法国菜的语言通过很朴实简单的方式传达给我了,一个法国菜小白受益颇深。
感谢老师的细心讲解,学到了很多有用的知识。就是想询问一下,如果想进一步了解详细的相关的法餐的美食文化,能否有推荐的书籍?谢谢
没听够|・ω・`)
评论区貌似出现了与主题无关的杠精。