看理想
100个职业告白
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看理想出品野枞红茶和水仙岩茶请戳→_→最好的关心,常常是味觉的照顾
记得还是在我着迷于动画片的年纪,有一天无意中看到电视上在放一个关于茶的纪录片。有一个片段是采访一位日本的茶人,他说了一句话让当时的我对喝茶这件事产生了极大的兴趣。画面中记者和他在一个和式茶室里,茶人指着眼前一个装着绿茶的透明玻璃杯说:你看这杯茶,绿色代表大自然,我喝下这杯茶,大自然就在我心中。我当时听了觉得豁然开朗,从此对喝茶这件事儿有了不一样的感受。
我有一个朋友祝赫是评茶师,简单理解就是以感官来评定茶叶品质优劣的人。她在邯郸有自己的一个小茶室起了个名字叫“十平方”,自称“十平方方主”。她长我几岁,我就叫她祝姐姐。
我们刚认识的时候,我对她这个职业羡慕极了,觉得可以经常跑去那些产茶的地方,风景好,空气好,喝好茶;潇洒飘逸,高雅脱俗。她说很多人都会像我这样想,但事实上当喝茶这件事儿变成一个工作的时候,完全不是在放松了,而像是在上生化课。
熟悉看理想的朋友一定知道我们之前推出了两款茶,一款是野枞红茶,一款是水仙岩茶。上线的时候那个slogan我很喜欢叫“最好的关心,常常并非语言,而是味觉的照顾”。负责这个项目的同事薇姐也是个爱喝茶的人,常常在她那儿喝到让我惊艳的好茶。
今年3月份,趁着祝姐姐来北京出差,我们俩在祝姐姐一个朋友的私人茶室里,录制了这期节目,聊了聊那些关于评茶师以及喝茶背后的故事。
本期歌单:
小田和正- 風は止んだ
点と線 - ame
Blackbird Blackbird - Let's Move On Together
本集编辑:颠颠
2019.07.15

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精选评论

共 97 条
  • 瓦尔登湖T
    2019-07-19 18:51:02

    我觉得这个女孩说话,现在也很燥

    MichelFclt :哈哈哈哈,太准确了 听得太无语了

    zyuss :还好吧

  • 无用之用
    2019-07-15 22:10:50

    进入茶行业快两年,自己认为还是一个小白,听完后很想说点什么,但打了一大段又删,又打了一大段还是删了😅,最后倔强的留下这句话:茶在中国承载了太多太多的东西了。

    未尽之路 回复 我的名字叫红 :如果还是闲职着就直接找一份和茶叶相关的工作,如果只是想了解就多去身边的茶叶市场逛逛坐坐,多问问对比就行,其实你能想到的所有方法都可以开始……嗯,不建议直接开店,这个还是得经过沉淀的

    杏子 :想问问对这个行业感兴趣,从哪里开始呢?

  • 简单不煎蛋
    2019-07-16 06:28:56

    我在日本学茶道(裏千家),都是师承制。一共15级,14级全日本才几个人,而且都80多岁了。从9级开始都是熬年数。

    锵锵当歌 :进阶不是目的,修行才是道之终极,哪怕终其一生。由是而观,一生交付,何谈熬?

    刘永豪 :80-90岁,各个器官还“好使”么?

  • 胡
    胡小闹
    2019-11-18 16:30:35

    没有旗袍那期的主角来得精彩,这个女孩感觉功底没有主持人和另一位嘉宾深?很浅?感觉没有受过什么苦难,说的话更像在做表面工作和讲话术,书看多了谁都会一些话术

  • a
    abbie_tam
    2019-09-09 08:30:40

    这集选题很好 只是嘉宾不够有深度

  • 秋林
    2019-11-06 12:58:27

    听了几集,想法挺好的节目,怎么可以做成这么没有营养?换个主持人吧

  • 往
    往昔假假
    2024-11-19 09:16:15

    说到底还是茶叶这门生意,从产销供的角度来聊聊呢?

  • 丢
    丢丢love孔侑
    2023-03-11 14:35:54

    听的多了,越觉得颠颠说话和状态和我一前同事,也是朋友,好像呀,聊天很有意思但偶尔会有一点损哈哈哈

  • 159****3598
    2023-02-07 11:26:09

    随便听了几集,发现无论是职业还是嘉宾都是上流的、少数的。最为基础也最多的群体在哪里?建筑工人、外卖员、农民……这节目的滤镜太重了

  • 136****4372
    2022-08-18 16:27:25

    哈哈,杰伦

  • 正
    正月十六小河狸
    2022-07-08 23:43:08

    这里不太准确,“鲜灵”作为审评术语是专门形容茉莉花茶的,不用来形容绿茶。茉莉花茶属于再加工茶类,一般是采用绿茶茶坯和茉莉花窨制而成。另外欢迎报考福建农林大学茶学专业,2019年入选国家双一流专业。是的没错真的有茶学这个专业,并且有专门的硕士点和博士点。

  • 茶宠喵
    2022-07-08 09:48:12

    虽无伤大雅,可以以更包容的心去欣赏,但还是想给点小意见,茶是中国人自己的,是诞生地,可为啥配日本的音乐?正巧这几天在看日本作家、茶人冈仓天心写的《茶之书》里也有这样的叙述,感叹茶之精神在中国衰落,一个日本人都在为中国茶惋惜。书中他满怀深情的在守护“大和之心”,难到我们不应该守好我们的“中华之心”?

  • 韵
    韵
    2022-05-23 11:03:23

    嘉宾拉垮

  • 茶馆先生
    2022-05-12 10:08:40

    同样觉得姑娘说话还有不够沉淀,有点燥,但是某些观点,确实还很不错。毕竟茶,文化,这些概念都比较宽大,某个人能说出自己的体会已经很不错了

  • R
    Ryan
    2022-04-11 17:03:10

    福建人表示:你说啥???