各位听众，大家好！

你好，欢迎收听从中国出发的全球史第三季，《商品、贸易与物质交换》。本讲的作者是南京农业大学中华农业文明研究院的刘馨秋老师。还是由我来为大家转述。

如果你在伦敦，在这个拥挤忙碌的都市中，一杯红茶加牛奶为主角的英式下午茶，似乎成了优雅英式生活的代名词，如果再配上华丽的骨瓷茶具，和名字里都藏着历史故事的精致甜点，那就更能显出与众不同的格调。

可是你知道吗？茶叶、瓷器，这些优雅格调的核心元素，都源自三百年前开始的中英茶叶贸易。

茶叶刚进入英国的时候，被当成一种昂贵的奢侈品。可即使是奢侈品，也并没有配套的奢侈品专柜。人们只是把它当成一种新兴的中国饮料，放在咖啡馆里出售。虽然有的卖，但却没人知道怎么喝。

有的商贩会把泡好的茶水装进木桶里，就跟卖啤酒一样，客人需要时再倒出来加热。

当时的报纸还刊登过，说有个贵妇收到了一包朋友送的茶，然后她就加上胡椒、盐一锅煮了，用来招待那些性格怪癖，或者心情忧郁的客人。可见，就算是见过世面的贵妇，也不知道这种来自东方，既神秘又昂贵的饮料到底该怎么喝。

不过，茶叶在英国这种不被了解的状态，很快就被“饮茶王后”改变。

这位饮茶王后，名叫凯瑟琳，是葡萄牙国王约翰四世的女儿，1662年，也就是中国的康熙元年，她嫁给了英国国王查理二世。凯瑟琳公主特别喜欢喝茶，在她的嫁妆中就有221磅的中国红茶和精美的中国茶具。

221磅，100多公斤，什么概念呢？英国东印度公司董事部曾经两次购买茶叶，献给查理二世和凯瑟琳，两次加在一起，也就只有24磅，勉强是人家嫁妆的十分之一。

虽然有些拿不出手，但毕竟当时中英茶叶贸易还没开始，茶叶既昂贵，又难买，也算情有可原吧。