茶可道：现在全世界最流行的茶叶，其实不是我们中国人喝的茶，而是英国人喝的英式红茶，英国人是怎么学会喝茶的呢？而喝茶这个习惯又跟大英帝国的迅速成长有什么关系？本期节目于2011年7月15日凤凰卫视首播。

英国人为什么喜欢喝茶？当时东印度公司主要推销茶叶，而茶叶当时对他们来讲，是比咖啡便宜得多的东西。当时从政治上、资本上来讲，都站在有利于茶的一方，比如价格慢慢下降，政府把它当成重要的税收来源。

另外还有一件事，我们知道东印度公司拼命用它做广告，为了要跟欧洲其他各国的贸易对抗，希望透过茶叶的贸易来扩张自己的势力。为什么英国人爱喝茶到一个想要去侵占别人的地步，其实说起来这是双向的过程。

一方面英国大力鼓吹喝茶叶的好处，另一方面想办法压低茶叶的价格，这怎么办呢？除了跟中国人做买卖之外，就是希望开辟新的茶产地，就是在印度的阿萨姆地区。

《绿色黄金》作者：[英]艾伦·麦克法兰、艾丽斯·麦克法兰

内容简介：这是一部关于茶叶以及茶叶贸易、茶叶传播和茶叶如何影响世界历史发展进程的有趣的书，而作者的特殊身份更使得本书具有一般研究著作所没有的引人关注之处：一位茶农兼茶商的遗孀和她的儿子。这样的身份使得本书既有研究著作的特性，某种程度上也有一些回忆录的性质，因为有些内容就是他们所经历的。

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