大家好！欢迎回到白银时代，我是段志强。

上一集我们讲了旅行与食物，可是讲的是贵而无当的那几样食物，如果说是日常生活的话，那也只是很小一些人的日常生活。再者说，那些昂贵的食材都需要复杂的烹饪，路上也没法带，只能说是食物的旅行，不能算是旅行的食物。

那在白银时代的旅行中到底可以带哪些吃的呢？今天这一集，我们就来聊聊这个话题。

康熙二十四年（1685），中俄雅克萨之战爆发。三年后，双方约定举行边界谈判，清朝代表团以索额图、佟国玮为首，率领骑兵八百出使俄国，随行的还有兵部的张鹏翮（1649-1725）。

张鹏翮后来位高权重，当过两江总督、刑部尚书、吏部尚书、文华殿大学士，但这时候只是兵部的一个小官。因为使团在经过蒙古草原的时候，遇到蒙古内部的冲突，最终无功而返，不过他写成了一本《奉使倭罗斯日记》（“倭罗斯”就是俄罗斯），记载了很多长途旅行的事，其中专门写了路上要带哪些吃的，给我们这集留下了珍贵的史料。

带哪些呢？张鹏翮说：

首先是干果类的。要带胶枣（《东京梦华录》提到过这种东西，看来是北宋东京市场上常见的小吃；《本草纲目》里曾经解释说，“蒸熟者为胶枣”，是不是把大枣蒸熟胶枣呢？就叫路上带的话也许是蒸熟又晒干的枣；但我小时候集上卖一种“焦枣”，把红枣去核烘干，又焦又香，人间美味，好吃又便于携带，不知道他说的到底是哪种）、核桃、橘饼（橘子做的蜜饯）、闽姜（就是糖姜片）、葡萄（实际上应该是葡萄干，我们经常在清朝的史料里见到大官从新疆、蒙古等地旅行，带着葡萄干的例子）、莲子、柿霜（柿饼）。